6月12日上午，湖北省科学技术奖励大会在洪山礼堂召开。省委书记应勇、省委副书记、省长王晓东等省领导出席会议并为获奖代表颁奖。一致魔芋与华中农业大学的一项产学研合作项目“魔芋胶体物性调控关键技术研发与产业化”荣获“科学技术进步奖”一等奖。华中农业大学李斌教授作为获奖代表接受了省领导颁奖。

该项目由华中农业大学、湖北一致魔芋生物科技股份有限公司、湖北工业大学、武汉森澜生物科技有限公司、武汉农翔生物技术有限公司联合完成。

魔芋是湖北省重点发展的特色农产品，在山区脱贫致富中发挥了重要作用。该项目围绕魔芋胶体物性调控理论—关键技术—产业化开发这一递进过程，发展了魔芋溶胀—溶胶—凝胶的全程物性调控理论，开发了系列关键技术并进行了产业化转化，为我省魔芋产业的快速发展提供了理论和技术支撑。